Ovocné a zeleninové šťávy a jejich léčebné použití je známo již od 19. století. Mají blahodárný vliv na zdraví. Díky bohatému zdroji vitaminů, enzymů a nenahraditelných látek jsou ideální doplňkovou nebo alternativní terapií při různých zdravotních potížích. Podívejte se s námi na to, jaké šťávy jsou vhodné, pokud jste anemická.
ovocná šťáva
Foto: pexels.com
Jak se projevuje anémie?
Anémie nebo jinak řečeno chudokrevnost je častým onemocněním žen. Je způsobena obvykle sníženým příjmem železa a kyseliny listové. Pokud v těle vzniká nedostatek nebo špatná absorpce těchto živin, působí to negativně na tvorbu červených krvinek (hemoglobinu). Anémii může způsobovat i silná a dlouhá menstruace, kterou ženy ztrácejí množství červených krvinek. Chudokrevnost se projevuje bledou pletí a okraji rtů, studenými končetinami, bolestivým jazykem, únavou a úbytkem energie.
Mohlo by vás zajímat, jaké jsou mýty o zdravé stravě.
Čerstvé šťávy obsahují dostatečné množství železa a kyseliny listové. Na anémii dobře působí kombinace šťáv mrkve, špenátu, červené řepy, petržele, hlávkového salátu, chřestu, granátového jablka, pampelišky a řeřichy.
Tipy na ovocné a zeleninové šťávy vhodné při anémii
šťávy při anémii
Foto: pexels.com
Tip č.1:
125g červeného zelí
2 velké mrkve
50g petrželky
Tip č.2:
1/4 červené řepy
50g kadeřavého kapusty
2 a 1/2 velké mrkve
Tip č. 3:
1 středně velký ananas
2 mučenky
1 nektarinka
Tip č. 4:
175g jahod
50g ostružin
1 jablko
Vyzkoušejte si namixovat i šťávu podle vlastní chuti. Kyselina listová je v mnohem větším množství v zelenině jako v ovoci. Najdete ji v této zelenině: kudrnatý kapusta, červená řepa, brokolice, zelí (zimní), květák, salát, kořen petržele. Nachází se také v tomto ovoci: meloun, pomeranč, ananas, jahody, mandarinka. Železo je v první řadě důležité pro tvorbu červených krvinek. Odstraňuje únavu a zvyšuje odolnost organismu. Najdete ho v tomto ovoci: černý rybíz, ostružiny, brusinky, maliny. Hledejte ho v této zelenině: kudrnatý kapusta, pór, salát, petrželka, ředkvičky, špenát, řeřicha, jedlé vodní řasy.
